Мой здоровый рацион

Рецепт Соус брусничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус брусничный

Брусника 200 г
Сахар, коричневый 65 г
Вино, столовое, красное, Мурведр (Mouvedre) 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус брусничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 8.1% 695 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Алкоголь (этиловый спирт) 6.5 г ~
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.243 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 164609 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 7% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 2.8% 2003 г
Витамин РР, НЭ 0.2515 мг 20 мг 1.3% 0.7% 7952 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.79 мг 2500 мг 4% 2.3% 2505 г
Кальций, Ca 38.93 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2569 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5384 г
Натрий, Na 12.06 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10779 г
Сера, S 0.7 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 0.9% 6154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3814 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 11.44 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 8741 г
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18836 г
Цинк, Zn 0.0073 мг 12 мг 0.1% 0.1% 164384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 23 г ~
Фруктоза 0.3 г ~

Энергетическая ценность Соус брусничный составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».