Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный (Жарка) 235 г
Яичный желток куриный (Жарка) 72 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 671 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 13% 1520 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.1% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3% 6667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.5% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 27.1% 729 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 12.6% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 24.1% 818 г
Витамин В4, холин 76.88 мг 500 мг 15.4% 30.4% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 16.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.268 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 17637 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 11.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 19.6% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 12.6% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9036 г
Витамин Н, биотин 6.881 мкг 50 мкг 13.8% 27.3% 727 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 9.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.5493 мг 20 мг 7.7% 15.2% 1291 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.67 мг 2500 мг 8.5% 16.8% 1176 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 4% 5020 г
Кремний, Si 2.44 мг 30 мг 8.1% 16% 1230 г
Магний, Mg 3.87 мг 400 мг 1% 2% 10336 г
Натрий, Na 68.05 мг 1300 мг 5.2% 10.3% 1910 г
Сера, S 77.38 мг 1000 мг 7.7% 15.2% 1292 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 19.2% 1028 г
Хлор, Cl 98.82 мг 2300 мг 4.3% 8.5% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 10.5% 1889 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 6.9% 2820 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 122.5% 161 г
Литий, Li 11.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3077 г
Медь, Cu 103.88 мкг 1000 мкг 10.4% 20.6% 963 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 14.2% 1391 г
Никель, Ni 5.287 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 10.235 мкг 55 мкг 18.6% 36.8% 537 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49200 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 13.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 7.9% 2515 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 6.1%

Энергетическая ценность Омлет составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».