Мой здоровый рацион

Рецепт Лёгкий дисерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лёгкий дисерт

Творог 5% жирности 500 г
Желатин пищевой 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Малина 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий дисерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.5% 452 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.8% 845 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 5.4% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 29.971 мкг 400 мкг 7.5% 5.6% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 24.9% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.7% 10274 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.076 мкг 50 мкг 12.2% 9.1% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1967 мг 20 мг 16% 11.9% 626 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.59 мг 2500 мг 5.3% 4% 1871 г
Кальций, Ca 148.6 мг 1000 мг 14.9% 11.1% 673 г
Кремний, Si 3.9 мг 30 мг 13% 9.7% 769 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1722 г
Натрий, Na 45.73 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2843 г
Сера, S 156.64 мг 1000 мг 15.7% 11.7% 638 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 16.9% 442 г
Хлор, Cl 99.96 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2% 3659 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1938 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 13% 574 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Медь, Cu 92.43 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1082 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 8.2% 907 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 11.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 22.194 мкг 55 мкг 40.4% 30.1% 248 г
Стронций, Sr 14.99 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15379 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 2.2% 3358 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.394 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лёгкий дисерт составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».