Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное 50 г
Семена льна 15 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 0.5 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina] 5 г
Семечки Тыквы Очищенные [Фрукторешки] 5 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 0.5 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 50 г
Псиллиум 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.5% 724 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 15.5% 213 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 8.4% 392 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4297 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 7.6% 432 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 81.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 5.3% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 4.4% 747 г
Витамин В4, холин 163.32 мг 500 мг 32.7% 10.8% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 5.1% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.556 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2416 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 3.9% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 3.2% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2846 г
гамма Токоферол 2.483 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 9.816 мкг 50 мкг 19.6% 6.4% 509 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0743 мг 20 мг 10.4% 3.4% 964 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.14 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Кальций, Ca 87.01 мг 1000 мг 8.7% 2.9% 1149 г
Магний, Mg 56.36 мг 400 мг 14.1% 4.6% 710 г
Натрий, Na 74.71 мг 1300 мг 5.7% 1.9% 1740 г
Сера, S 104.96 мг 1000 мг 10.5% 3.5% 953 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 7.5% 438 г
Хлор, Cl 89.28 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 3.4% 961 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 2.3% 1431 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 14.1% 234 г
Марганец, Mn 0.3222 мг 2 мг 16.1% 5.3% 621 г
Медь, Cu 194.55 мкг 1000 мкг 19.5% 6.4% 514 г
Молибден, Mo 4.44 мкг 70 мкг 6.3% 2.1% 1577 г
Селен, Se 16.012 мкг 55 мкг 29.1% 9.6% 343 г
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14144 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3012 г
Цинк, Zn 1.0998 мг 12 мг 9.2% 3% 1091 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.3 мг max 300 мг
Кампестерол 5.602 мг ~
Стигмастерол 1.369 мг ~
бета Ситостерол 11.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.427 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.274 г ~
14:0 Миристиновая 1.93 г ~
15:0 Пентадекановая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 1.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.624 г min 16.8 г 39.4% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.657 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.977 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.253 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 303,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».