Мой здоровый рацион

Рецепт курица в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в кефире

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Кефир 2,5% жирности 230 г
Чеснок луковица 7 г
специи 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 21.5% 432 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 6.7% 1380 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.8% 1374 г
Витамин В4, холин 25.13 мг 500 мг 5% 4.6% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.6% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.538 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8814 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 8.5499 мг 20 мг 42.7% 39.5% 234 г
Макроэлементы
Калий, K 217.73 мг 2500 мг 8.7% 8.1% 1148 г
Кальций, Ca 78.15 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1280 г
Магний, Mg 55.01 мг 400 мг 13.8% 12.8% 727 г
Натрий, Na 34.9 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3725 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5999 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 16.1% 573 г
Хлор, Cl 63.78 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2171 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2814 г
Кобальт, Co 7.483 мкг 10 мкг 74.8% 69.3% 134 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5731 г
Медь, Cu 68.03 мкг 1000 мкг 6.8% 6.3% 1470 г
Молибден, Mo 11.125 мкг 70 мкг 15.9% 14.7% 629 г
Селен, Se 1.399 мкг 55 мкг 2.5% 2.3% 3931 г
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34783 г
Хром, Cr 19.9 мкг 50 мкг 39.8% 36.9% 251 г
Цинк, Zn 1.2229 мг 12 мг 10.2% 9.4% 981 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица в кефире составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов