Мой здоровый рацион

Рецепт рыба треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба треска

Треска 130 г
Вода 50 г
Лук репчатый 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Пшеничная мука, первого сорта 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 18.5% 691 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.9% 1867 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3673 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.674 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4611 г
Витамин В12, кобаламин 1.067 мкг 3 мкг 35.6% 45.4% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.3% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 15.2% 843 г
Витамин Н, биотин 6.767 мкг 50 мкг 13.5% 17.2% 739 г
Витамин РР, НЭ 3.9897 мг 20 мг 19.9% 25.4% 501 г
Макроэлементы
Калий, K 235.67 мг 2500 мг 9.4% 12% 1061 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5200 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.4% 38961 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1840 г
Натрий, Na 37.1 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3504 г
Сера, S 137.26 мг 1000 мг 13.7% 17.5% 729 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 23.1% 554 г
Хлор, Cl 111.62 мг 2300 мг 4.9% 6.2% 2061 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Йод, I 90.08 мкг 150 мкг 60.1% 76.6% 167 г
Кобальт, Co 20.19 мкг 10 мкг 201.9% 257.2% 50 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2262 г
Медь, Cu 107.08 мкг 1000 мкг 10.7% 13.6% 934 г
Молибден, Mo 3.074 мкг 70 мкг 4.4% 5.6% 2277 г
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15129 г
Хром, Cr 36.8 мкг 50 мкг 73.6% 93.8% 136 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 7.8% 1649 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба треска составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».