| Свинина, рёбра средней части с мясом | 775 г |
| Чеснок | 21 г |
| Соус оригинальный барбекю | 68 г |
Свиные ребрышки – 775 г. Чеснок – 21 г. Соус барбекю оригинальный – 46 г. Соль розовая гималайская – по вкусу. Паприка копченая молотая – по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 13.4% | 271 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 9.7% | 373 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.623 мг | 1.5 мг | 41.5% | 15.1% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.9% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 75.36 мг | 500 мг | 15.1% | 5.5% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 7% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.949 мг | 2 мг | 47.5% | 17.2% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.111 мкг | 400 мкг | 360360 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.734 мкг | 3 мкг | 24.5% | 8.9% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.4% | 1050 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.952 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.7111 мг | 20 мг | 43.6% | 15.8% | 230 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.78 мг | 2500 мг | 18.7% | 6.8% | 534 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2462 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Магний, Mg | 32.38 мг | 400 мг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Натрий, Na | 76.77 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.1% | 1693 г |
| Сера, S | 278.08 мг | 1000 мг | 27.8% | 10.1% | 360 г |
| Фосфор, P | 279.7 мг | 800 мг | 35% | 12.7% | 286 г |
| Хлор, Cl | 1.11 мг | 2300 мг | 207207 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2100 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4914 г |
| Медь, Cu | 93.17 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.4% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 0.936 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7479 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.791 мкг | 55 мкг | 88.7% | 32.2% | 113 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 2.5531 мг | 12 мг | 21.3% | 7.7% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.836 г | ~ | |||
| Валин | 1.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.349 г | ~ | |||
| Лизин | 2.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.403 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 1.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.747 г | min 16.8 г | 22.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребрышки в соусе барбекю в духовке составляет 275,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».