| Треска | 320 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 20% | 507 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 88.97 мг | 500 мг | 17.8% | 18.1% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 9.2% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.502 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.325 мкг | 3 мкг | 44.2% | 44.8% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 6.3% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 22.3% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2585 мг | 20 мг | 26.3% | 26.7% | 380 г |
| Ниацин | 1.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.46 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.7% | 803 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3328 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 7.5% | 1353 г |
| Натрий, Na | 62.68 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Сера, S | 186.83 мг | 1000 мг | 18.7% | 19% | 535 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 26.1% | 389 г |
| Хлор, Cl | 151.61 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.7% | 1517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1779 г |
| Йод, I | 108.58 мкг | 150 мкг | 72.4% | 73.4% | 138 г |
| Кобальт, Co | 24.878 мкг | 10 мкг | 248.8% | 252.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 8.3% | 1214 г |
| Медь, Cu | 146.05 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.8% | 685 г |
| Молибден, Mo | 4.468 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.5% | 1567 г |
| Никель, Ni | 7.024 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.42 мкг | 55 мкг | 42.6% | 43.2% | 235 г |
| Фтор, F | 557.17 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 14.1% | 718 г |
| Хром, Cr | 43.51 мкг | 50 мкг | 87% | 88.2% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.0485 мг | 12 мг | 8.7% | 8.8% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки рыбные рубленные. составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».