Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные ватрушки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) 250 г
Сыр плавленый, костромской 150 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

В фарш добавляем тертый российский (или другой твёрдый) сыр, специи, яйцо. Творог смешиваем с плавленным сырком. Делаем из фарша гнёзда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 11.3% 350 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 12.4% 320 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 4.8% 819 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 6.5% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 783 г
Витамин В4, холин 50.19 мг 500 мг 10% 4% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.09 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 7.6% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин Н, биотин 3.411 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.3145 мг 20 мг 36.6% 14.5% 273 г
Макроэлементы
Калий, K 198.03 мг 2500 мг 7.9% 3.1% 1262 г
Кальций, Ca 290.63 мг 1000 мг 29.1% 11.5% 344 г
Магний, Mg 43.2 мг 400 мг 10.8% 4.3% 926 г
Натрий, Na 778.28 мг 1300 мг 59.9% 23.7% 167 г
Сера, S 193.69 мг 1000 мг 19.4% 7.7% 516 г
Фосфор, P 357 мг 800 мг 44.6% 17.7% 224 г
Хлор, Cl 733.61 мг 2300 мг 31.9% 12.6% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1457 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5119 г
Кобальт, Co 5.759 мкг 10 мкг 57.6% 22.8% 174 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7491 г
Медь, Cu 97.66 мкг 1000 мкг 9.8% 3.9% 1024 г
Молибден, Mo 10.753 мкг 70 мкг 15.4% 6.1% 651 г
Селен, Se 11.725 мкг 55 мкг 21.3% 8.4% 469 г
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12158 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 8.6% 460 г
Цинк, Zn 2.0195 мг 12 мг 16.8% 6.7% 594 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясные ватрушки составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».