| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 250 г |
| Пшеничная мука, обойная | 500 г |
| Амарант, неприготовленный | 250 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Вода | 650 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
фывыфвафываф ё
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.3% | 1806 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 8.6% | 483 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 10.4% | 400 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6143 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 9.5% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 38.73 мг | 500 мг | 7.7% | 3.2% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.8% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.207 мкг | 400 мкг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 4.6% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 1.333 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0872 мг | 20 мг | 20.4% | 8.5% | 489 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.54 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.7% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Магний, Mg | 77.33 мг | 400 мг | 19.3% | 8.1% | 517 г |
| Натрий, Na | 668.82 мг | 1300 мг | 51.4% | 21.4% | 194 г |
| Сера, S | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 11.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 1003.44 мг | 2300 мг | 43.6% | 18.2% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.121 мг | 18 мг | 17.3% | 7.2% | 577 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
| Марганец, Mn | 1.3821 мг | 2 мг | 69.1% | 28.8% | 145 г |
| Медь, Cu | 227.24 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 9.5% | 440 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.5% | 764 г |
| Селен, Se | 5.301 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4% | 1038 г |
| Фтор, F | 43.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Цинк, Zn | 1.1829 мг | 12 мг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
Энергетическая ценность Хлеб с амарантом домашний составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».