Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в сметане

Кабачок (Запекание) 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Укроп (Запекание) 7 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 127 г
Сырок [Дружба] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.1% 1382 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.1% 500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 8.1% 868 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Витамин В4, холин 76.23 мг 500 мг 15.2% 10.7% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 6.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.586 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6073 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 8.5% 826 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.2977 мг 20 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.62 мг 2500 мг 7.1% 5% 1415 г
Кальций, Ca 49.2 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2033 г
Кремний, Si 13.135 мг 30 мг 43.8% 30.8% 228 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Натрий, Na 46.95 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Сера, S 50.57 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1977 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 6.3% 1111 г
Хлор, Cl 62.32 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2050 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2351 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 21.9% 322 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2625 г
Медь, Cu 50.06 мкг 1000 мкг 5% 3.5% 1998 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 4.1% 1708 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 7.487 мкг 55 мкг 13.6% 9.6% 735 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19185 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2212 г
Цинк, Zn 0.4938 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в сметане составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов