Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный вишневый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный вишневый кекс

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 180 г
Какао-порошок 26 г
Цельнозерновая мука 165 г
Грецкий орех 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 14 г
Банан 100 г
Вишня 300 г
Шоколад пористый молочный 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный вишневый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3% 1310 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.4% 629 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 6.6% 602 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Витамин В4, холин 38.65 мг 500 мг 7.7% 3.1% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.059 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4658 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.315 мкг 50 мкг 6.6% 2.6% 1508 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2421 мг 20 мг 6.2% 2.5% 1610 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.35 мг 2500 мг 14.5% 5.8% 692 г
Кальций, Ca 96.48 мг 1000 мг 9.6% 3.8% 1036 г
Кремний, Si 20.721 мг 30 мг 69.1% 27.7% 145 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 3.3% 1222 г
Натрий, Na 41.58 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3127 г
Сера, S 33.48 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 2987 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 8.8% 452 г
Хлор, Cl 29.26 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 3.3% 1216 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 7.9% 509 г
Литий, Li 1.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 5.4% 739 г
Медь, Cu 182.47 мкг 1000 мкг 18.2% 7.3% 548 г
Молибден, Mo 3.354 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2087 г
Никель, Ni 12.973 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 4.852 мкг 55 мкг 8.8% 3.5% 1134 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 47.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8379 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2024 г
Цинк, Zn 0.5112 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2347 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.328 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный вишневый кекс составляет 249,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».