| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 250 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сахар Ванильный [Preston] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.9 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4% | 817 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 9.2% | 359 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 4.5% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 23.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5697 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.7% | 1208 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.6% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 77.7 мг | 500 мг | 15.5% | 5.1% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 5% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 3.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.581 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.6% | 2043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 4.6% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.5% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.676 мг | 15 мг | 31.2% | 10.2% | 321 г |
| бета Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.616 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 4.3% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2874 мг | 20 мг | 16.4% | 5.4% | 608 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.08 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 119.26 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.9% | 839 г |
| Магний, Mg | 57.97 мг | 400 мг | 14.5% | 4.8% | 690 г |
| Натрий, Na | 67.1 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.7% | 1937 г |
| Сера, S | 100.23 мг | 1000 мг | 10% | 3.3% | 998 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 9.2% | 355 г |
| Хлор, Cl | 119.13 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 3.1% | 1050 г |
| Йод, I | 11.13 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.4% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 8.5% | 387 г |
| Марганец, Mn | 1.3226 мг | 2 мг | 66.1% | 21.7% | 151 г |
| Медь, Cu | 158.1 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Молибден, Mo | 5.452 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.6% | 1284 г |
| Олово, Sn | 10.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.49 мкг | 55 мкг | 50% | 16.4% | 200 г |
| Стронций, Sr | 13.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9324 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.3761 мг | 12 мг | 11.5% | 3.8% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.211 г | min 16.8 г | 25.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики ажурные на кислом молоке составляет 304,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».