| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1025 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Перец сладкий зеленый | 65 г |
| Соевый Соус Терияки [Сэн Сой] | 13 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 142 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сосиски Молочные по-Черкизовски [Черкизово] | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5% | 710 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 16.2% | 220 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3543 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 12.8% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 56.81 мг | 500 мг | 11.4% | 4.1% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 7.2% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.584 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 9.7% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 4% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 2.3% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.503 мкг | 50 мкг | 7% | 2.5% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4221 мг | 20 мг | 7.1% | 2.5% | 1406 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.23 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.7% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11614 г |
| Кремний, Si | 0.876 мг | 30 мг | 2.9% | 1% | 3425 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2433 г |
| Натрий, Na | 30.97 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4198 г |
| Сера, S | 167.95 мг | 1000 мг | 16.8% | 6% | 595 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 5% | 707 г |
| Хлор, Cl | 43.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1508 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 6.941 мкг | 10 мкг | 69.4% | 24.8% | 144 г |
| Литий, Li | 2.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3643 г |
| Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.3% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 10.346 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Никель, Ni | 10.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 82090 г | |
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7231 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 7.8% | 459 г |
| Цинк, Zn | 1.6185 мг | 12 мг | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная шея тушёная с перцем луком и помидором составляет 280,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».