Рецепт Щавелевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавелевый суп

Щавель 100 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 30 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 50 г
Жир бараний топленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавелевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.2% 2168 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.8 мкг 900 мкг 28.3% 38% 353 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.543 мг 5 мг 30.9% 41.5% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 11.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.9% 2250 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 3.4% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 14.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 23.171 мкг 400 мкг 5.8% 7.8% 1726 г
Витамин C, аскорбиновая 30.13 мг 90 мг 33.5% 45% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 5.8% 2311 г
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7429 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 40.2% 334 г
Витамин РР, НЭ 1.2071 мг 20 мг 6% 8.1% 1657 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.32 мг 2500 мг 18.7% 25.1% 535 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Кремний, Si 26.707 мг 30 мг 89% 119.6% 112 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 12.8% 1057 г
Натрий, Na 9.05 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14365 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3483 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 10.9% 1236 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 3% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.2 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 82.83 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 8.5% 1593 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 4.4% 3061 г
Кобальт, Co 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 43.5% 308 г
Литий, Li 40 мкг ~
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 15.6% 863 г
Медь, Cu 114.27 мкг 1000 мкг 11.4% 15.3% 875 г
Молибден, Mo 6.61 мкг 70 мкг 9.4% 12.6% 1059 г
Никель, Ni 9.122 мкг ~
Рубидий, Rb 270.9 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9735 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Фтор, F 37.24 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10741 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 15.1% 891 г
Цинк, Zn 0.3329 мг 12 мг 2.8% 3.8% 3605 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щавелевый суп составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП

Щавелевый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином C - 33,5 %, витамином K - 29,9 %, калием - 18,7 %, кремнием - 89 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Щавелевый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавелевый суп, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавелевый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы