| Огурец грунтовый | 96 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 105 г |
| Салат (латук) | 21 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 34 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 22.4% | 824 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 15.9% | 1166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 43.1 мг | 500 мг | 8.6% | 15.9% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 14% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.004 мкг | 400 мкг | 3% | 5.5% | 3332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.99 мг | 90 мг | 14.4% | 26.6% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 6.1% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 5.2% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 3.805 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 25.9% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8219 мг | 20 мг | 4.1% | 7.6% | 2433 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.11 мг | 2500 мг | 8% | 14.8% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 64.87 мг | 1000 мг | 6.5% | 12% | 1542 г |
| Кремний, Si | 19.569 мг | 30 мг | 65.2% | 120.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 10.2% | 1816 г |
| Натрий, Na | 24.62 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.5% | 5280 г |
| Сера, S | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.9% | 2071 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 18.5% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 54.9 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.4% | 4189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 12.8% | 1457 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 6.5% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 4.201 мкг | 10 мкг | 42% | 77.6% | 238 г |
| Литий, Li | 12.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2504 мг | 2 мг | 12.5% | 23.1% | 799 г |
| Медь, Cu | 128.22 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 23.7% | 780 г |
| Молибден, Mo | 4.295 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.3% | 1630 г |
| Никель, Ni | 4.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.962 мкг | 55 мкг | 12.7% | 23.5% | 790 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17652 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 16.5% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.5123 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2342 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».