| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.9% | 2923 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 15.1% | 966 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 19.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 31.4% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.244 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.2% | 2320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 8% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 12.6% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9228 мг | 20 мг | 14.6% | 21.1% | 684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.39 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.8% | 816 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4454 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 4.6% | 3106 г |
| Натрий, Na | 316.41 мг | 1300 мг | 24.3% | 35.2% | 411 г |
| Сера, S | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7806 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 12.7% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 494.86 мг | 2300 мг | 21.5% | 31.1% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2839 г |
| Йод, I | 9.44 мкг | 150 мкг | 6.3% | 9.1% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 8.337 мкг | 10 мкг | 83.4% | 120.7% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 5.5% | 2653 г |
| Медь, Cu | 23.52 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3.5% | 4252 г |
| Молибден, Mo | 2.385 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.9% | 2935 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 36.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10965 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 19.7% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4159 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны тушеные в сметане составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».