Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты на пару 26.06.22 (894). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты на пару 26.06.22 (894)

Фарш из индейки Столичный[ООО ПензаМолИнвест] 880 г
Яйцо куриное (Варка) 113 г
Подсолнечное масло 37 г
Лук репчатый (Пассерование) 315 г
Морковь (На пару) 145 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (На пару) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару 26.06.22 (894)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.7% 623 г
Жиры 40.1 г 56 г 71.6% 16.5% 140 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.7% 1333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.6% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.8 мкг 900 мкг 42.5% 9.8% 235 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 1.954 мг 5 мг 39.1% 9% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 3.8% 604 г
Витамин В4, холин 98.2 мг 500 мг 19.6% 4.5% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 5% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 5.3% 436 г
Витамин В9, фолаты 9.262 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4319 г
Витамин В12, кобаламин 1.877 мкг 3 мкг 62.6% 14.5% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 1.8% 1299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.492 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 3.3% 702 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.959 мкг 50 мкг 5.9% 1.4% 1690 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.0782 мг 20 мг 30.4% 7% 329 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.23 мг 2500 мг 12.7% 2.9% 786 г
Кальций, Ca 39.46 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2534 г
Кремний, Si 5.719 мг 30 мг 19.1% 4.4% 525 г
Магний, Mg 34.72 мг 400 мг 8.7% 2% 1152 г
Натрий, Na 566.11 мг 1300 мг 43.5% 10% 230 г
Сера, S 243.56 мг 1000 мг 24.4% 5.6% 411 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 6.3% 366 г
Хлор, Cl 706.22 мг 2300 мг 30.7% 7.1% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 15.79 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 2.2% 1033 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 8.3% 277 г
Литий, Li 0.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 1.6% 1406 г
Медь, Cu 141.38 мкг 1000 мкг 14.1% 3.3% 707 г
Молибден, Mo 5.53 мкг 70 мкг 7.9% 1.8% 1266 г
Никель, Ni 2.221 мкг ~
Рубидий, Rb 167.3 мкг ~
Селен, Se 24.083 мкг 55 мкг 43.8% 10.1% 228 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15134 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1% 2232 г
Цинк, Zn 2.8047 мг 12 мг 23.4% 5.4% 428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.462 г ~
Лизин 1.681 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 1.203 г ~
Аспарагиновая кислота 1.717 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 1.102 г ~
Глутаминовая кислота 2.904 г ~
Пролин 1.208 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.656 г min 16.8 г 27.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.254 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.708 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.107 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты на пару 26.06.22 (894) составляет 433 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок