| Фарш свинина + курица 20 .06 | 554 г |
| Капуста белокочанная | 527 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10.9% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 45.62 мг | 500 мг | 9.1% | 7.2% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 9.2% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 15.5% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.655 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 8.4% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.25 мг | 90 мг | 32.5% | 25.7% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 24.4% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4244 мг | 20 мг | 22.1% | 17.5% | 452 г |
| Ниацин | 2.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.68 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3631 г |
| Кремний, Si | 25.838 мг | 30 мг | 86.1% | 68% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2140 г |
| Натрий, Na | 34.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3793 г |
| Сера, S | 132.17 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 50.81 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 5.562 мкг | 10 мкг | 55.6% | 43.9% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2103 г |
| Медь, Cu | 81.33 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 10.983 мкг | 70 мкг | 15.7% | 12.4% | 637 г |
| Никель, Ni | 10.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.462 мкг | 55 мкг | 11.7% | 9.2% | 851 г |
| Фтор, F | 57.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6992 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 18.1% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.0148 мг | 12 мг | 8.5% | 6.7% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы N1, 576 г, 26.06 составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».