Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 150 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 70 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11.4% 1854 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.3% 3369 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.9% 1250 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8% 2634 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 27.4% 771 г
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 29.7% 710 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 13.3% 1593 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 4% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 8.9% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 8.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 52.192 мкг 400 мкг 13% 27.4% 766 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 14.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 17.46 мг 90 мг 19.4% 40.9% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 4% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 17.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.4623 мг 20 мг 2.3% 4.9% 4326 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.46 мг 2500 мг 10.6% 22.4% 942 г
Кальций, Ca 73.15 мг 1000 мг 7.3% 15.4% 1367 г
Кремний, Si 0.246 мг 30 мг 0.8% 1.7% 12195 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 14.3% 1481 г
Натрий, Na 60.73 мг 1300 мг 4.7% 9.9% 2141 г
Сера, S 42.45 мг 1000 мг 4.2% 8.9% 2356 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 19.2% 1102 г
Хлор, Cl 7.63 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 8.4% 2497 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 11% 1912 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.385 мг 2 мг 19.3% 40.7% 519 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 14.8% 1434 г
Молибден, Mo 0.277 мкг 70 мкг 0.4% 0.8% 25271 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 3.431 мкг 55 мкг 6.2% 13.1% 1603 г
Стронций, Sr 12.31 мкг ~
Фтор, F 2.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 145985 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 13.1% 1603 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 8.4% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 47,4 кКал.

  • Порция = 260 гр (123.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».