Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма вегетарианская grill&go. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма вегетарианская grill&go

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Пекинская капуста 50 г
Лук маринованный по 2-56 10 г
Перец халапеньо 8 г
Сметана 20% жирности 10 г
Аджика 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма вегетарианская grill&go".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.4% 2452 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.9% 1184 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5.1% 1625 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 1.966 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3497 г
бета Криптоксантин 2.819 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 2.5% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 20.621 мкг 400 мкг 5.2% 4.3% 1940 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 15.5% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 6.4% 1279 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7680 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.4862 мг 20 мг 7.4% 6.1% 1346 г
Ниацин 0.891 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.9 мг 2500 мг 11.3% 9.3% 887 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3204 г
Кремний, Si 10.342 мг 30 мг 34.5% 28.3% 290 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2104 г
Натрий, Na 129.31 мг 1300 мг 9.9% 8.1% 1005 г
Сера, S 18.35 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5450 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 5.9% 1391 г
Хлор, Cl 204.7 мг 2300 мг 8.9% 7.3% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 13.37 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1899 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8152 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 14% 585 г
Литий, Li 4.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.2587 мг 2 мг 12.9% 10.6% 773 г
Медь, Cu 72.75 мкг 1000 мкг 7.3% 6% 1375 г
Молибден, Mo 4.245 мкг 70 мкг 6.1% 5% 1649 г
Никель, Ni 2.458 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3793 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 10.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39526 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2033 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4370 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма вегетарианская grill&go составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».