Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная щука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная щука

Мука пшеничная 8 г
Масло оливковое 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Щука (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная щука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 22.7% 402 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.1% 1286 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 11.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 12.202 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3278 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин РР, НЭ 8.2914 мг 20 мг 41.5% 37.8% 241 г
Макроэлементы
Калий, K 198.73 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1258 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2630 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 6.7% 1352 г
Натрий, Na 509.16 мг 1300 мг 39.2% 35.7% 255 г
Сера, S 264.94 мг 1000 мг 26.5% 24.1% 377 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 19.1% 476 г
Хлор, Cl 811.98 мг 2300 мг 35.3% 32.1% 283 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2406 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Кобальт, Co 24.956 мкг 10 мкг 249.6% 227.3% 40 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Медь, Cu 144.09 мкг 1000 мкг 14.4% 13.1% 694 г
Молибден, Mo 6.914 мкг 70 мкг 9.9% 9% 1012 г
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18581 г
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12520 г
Хром, Cr 68.01 мкг 50 мкг 136% 123.9% 74 г
Цинк, Zn 1.2765 мг 12 мг 10.6% 9.7% 940 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жареная щука составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».