Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста

Цветная капуста отборная (Bonduelle) 399 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное (Ideal) 5 г
Яйца куриные (Айсберг) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10% 1382 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.1% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.1% 4563 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2693 г
Зола 0.9 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.08 мг 2500 мг 3125000 г
Кальций, Ca 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 30120 г
Магний, Mg 0.2 мг 400 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Натрий, Na 348.74 мг 1300 мг 26.8% 37.2% 373 г
Сера, S 1.62 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 61728 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 537.75 мг 2300 мг 23.4% 32.5% 428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 7407 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 2.44 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7064 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0054 мг 12 мг 222222 г

Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».