Мой здоровый рацион

Рецепт Драники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники картофельные

Картофель (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.1% 683 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.3% 1038 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1927 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.6% 1224 г
Витамин В4, холин 58.99 мг 500 мг 11.8% 6.6% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.9% 707 г
Витамин В9, фолаты 8.159 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 6.4% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.844 мг 15 мг 19% 10.6% 527 г
Витамин Н, биотин 4.133 мкг 50 мкг 8.3% 4.6% 1210 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6318 мг 20 мг 13.2% 7.3% 760 г
Ниацин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.94 мг 2500 мг 19.8% 11% 504 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4105 г
Кремний, Si 39.84 мг 30 мг 132.8% 73.9% 75 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1755 г
Натрий, Na 219.76 мг 1300 мг 16.9% 9.4% 592 г
Сера, S 75.31 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1328 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 6.7% 831 г
Хлор, Cl 371.54 мг 2300 мг 16.2% 9% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 777.7 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Ванадий, V 124.12 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1976 г
Кобальт, Co 6.157 мкг 10 мкг 61.6% 34.3% 162 г
Литий, Li 60.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 5.5% 1019 г
Медь, Cu 145.51 мкг 1000 мкг 14.6% 8.1% 687 г
Молибден, Mo 8.936 мкг 70 мкг 12.8% 7.1% 783 г
Никель, Ni 4.248 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 416.2 мкг ~
Селен, Se 6.108 мкг 55 мкг 11.1% 6.2% 900 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10758 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 9.9% 563 г
Цинк, Zn 0.631 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1902 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.021 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 20%
18:2 Линолевая (ud) 3.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 611 гр (1098 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».