Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный джем

Клубника (Варка без слива) 900 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Сок Лимона [Sicilia] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.5% 10857 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.6% 3269 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.8% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 10.8% 2586 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 1.4% 21429 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 2.8% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 8.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 4.4% 6133 г
Витамин C, аскорбиновая 22.36 мг 90 мг 24.8% 68.9% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 8.3% 3282 г
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 20.3% 1369 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.3168 мг 20 мг 1.6% 4.4% 6313 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.51 мг 2500 мг 5.9% 16.4% 1683 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 10% 2766 г
Кремний, Si 55.342 мг 30 мг 184.5% 512.5% 54 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 11.1% 2511 г
Натрий, Na 16.6 мг 1300 мг 1.3% 3.6% 7831 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9124 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 6.9% 4020 г
Хлор, Cl 14.76 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 15583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 16.7% 1661 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 23077 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 100.6% 277 г
Литий, Li 1.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 15.6% 1789 г
Медь, Cu 114.04 мкг 1000 мкг 11.4% 31.7% 877 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 22.2% 1252 г
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16768 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 39761 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 6.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.0885 мг 12 мг 0.7% 1.9% 13559 г
Цирконий, Zr 3.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность Клубничный джем составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».