Мой здоровый рацион

Рецепт Жировая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жировая бомба

Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Миндаль 50 г
Грецкий орех 40 г
Шоколад горький 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жировая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 679.4 ккал 1684 ккал 40.3% 5.9% 248 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 1.9% 784 г
Жиры 64.2 г 56 г 114.6% 16.9% 87 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 1% 1404 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 3.2% 455 г
Вода 4.3 г 2273 г 0.2% 52860 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 1.4% 1071 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.2% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 2.7% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 1.6% 914 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 0.7% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 0.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 2.3% 649 г
Витамин В9, фолаты 40.083 мкг 400 мкг 10% 1.5% 998 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.2% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.3% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.596 мг 15 мг 57.3% 8.4% 174 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 0.6% 2500 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.8625 мг 20 мг 19.3% 2.8% 518 г
Ниацин 2.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.25 мг 2500 мг 14.7% 2.2% 683 г
Кальций, Ca 113.58 мг 1000 мг 11.4% 1.7% 880 г
Кремний, Si 21.083 мг 30 мг 70.3% 10.3% 142 г
Магний, Mg 122.88 мг 400 мг 30.7% 4.5% 326 г
Натрий, Na 19.13 мг 1300 мг 1.5% 0.2% 6796 г
Сера, S 71.69 мг 1000 мг 7.2% 1.1% 1395 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 4.3% 339 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 22.03 мкг ~
Железо, Fe 2.917 мг 18 мг 16.2% 2.4% 617 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.1% 10000 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 6.2% 237 г
Литий, Li 5.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.8794 мг 2 мг 44% 6.5% 227 г
Медь, Cu 267.31 мкг 1000 мкг 26.7% 3.9% 374 г
Молибден, Mo 8.468 мкг 70 мкг 12.1% 1.8% 827 г
Никель, Ni 68.667 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 5.879 мкг 55 мкг 10.7% 1.6% 936 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 13.2 мкг ~
Фтор, F 141.06 мкг 4000 мкг 3.5% 0.5% 2836 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 0.7% 2183 г
Цинк, Zn 1.2992 мг 12 мг 10.8% 1.6% 924 г
Цирконий, Zr 21.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 11.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 54.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 31.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 1.611 г ~
10:0 Каприновая 1.549 г ~
12:0 Лауриновая 9.615 г ~
14:0 Миристиновая 4.5 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.493 г ~
18:0 Стеариновая 1.957 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.111 г min 16.8 г 95.9% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.746 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.255 г ~

Энергетическая ценность Жировая бомба составляет 679,4 кКал.

  • Порция = 20 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».