Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные на йогурте

Кабачок (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 300 г
Цветная капуста (Тушение) 500 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.9% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 7.5% 2639 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.8% 1429 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.3% 2680 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.4 мкг 900 мкг 39.2% 77.3% 255 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.099 мг 5 мг 42% 82.8% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 9.7% 2022 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 11.6% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 14.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.506 мкг 400 мкг 2.1% 4.1% 4703 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 8.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 26.6% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 2% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.613 мкг 50 мкг 3.2% 6.3% 3100 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 13.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.9705 мг 20 мг 4.9% 9.7% 2061 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.69 мг 2500 мг 8.2% 16.2% 1215 г
Кальций, Ca 51.91 мг 1000 мг 5.2% 10.3% 1926 г
Кремний, Si 19.683 мг 30 мг 65.6% 129.4% 152 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 8.9% 2225 г
Натрий, Na 21.22 мг 1300 мг 1.6% 3.2% 6126 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5417 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 13.4% 1479 г
Хлор, Cl 42.14 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 179.5 мкг ~
Ванадий, V 18.55 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 7.3% 2699 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 5.5% 3597 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 19.3% 1019 г
Литий, Li 1.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 11.2% 1745 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 8.5% 2308 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 22.5% 879 г
Никель, Ni 3.826 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 0.885 мкг 55 мкг 1.6% 3.2% 6215 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23392 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 6.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.3521 мг 12 мг 2.9% 5.7% 3408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%

Энергетическая ценность Овощи тушеные на йогурте составляет 50,7 кКал.

  • Порция = 402 гр (203.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».