| Печень куриная | 542 г |
| Яичный желток куриный | 52 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Морковь | 107 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 14.1% | 388 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10843.5 мкг | 900 мкг | 1204.8% | 656.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.496 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.195 мг | 5 мг | 43.9% | 23.9% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 17.2% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.863 мг | 1.8 мг | 103.5% | 56.4% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 238.39 мг | 500 мг | 47.7% | 26% | 210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.804 мг | 5 мг | 116.1% | 63.3% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.865 мг | 2 мг | 43.3% | 23.6% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.347 мкг | 400 мкг | 53.3% | 29.1% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.528 мкг | 3 мкг | 484.3% | 264.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.55 мг | 90 мг | 27.3% | 14.9% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.7% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 3.3% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 4.943 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.4% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.236 мг | 20 мг | 61.2% | 33.4% | 163 г |
| Ниацин | 8.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2815 г |
| Кремний, Si | 5.288 мг | 30 мг | 17.6% | 9.6% | 567 г |
| Магний, Mg | 31.39 мг | 400 мг | 7.8% | 4.3% | 1274 г |
| Натрий, Na | 86.88 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.7% | 1496 г |
| Сера, S | 205.32 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Фосфор, P | 299.1 мг | 800 мг | 37.4% | 20.4% | 267 г |
| Хлор, Cl | 27.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.02 мг | 18 мг | 89% | 48.5% | 112 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 16.272 мкг | 10 мкг | 162.7% | 88.7% | 61 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3623 мг | 2 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Медь, Cu | 377.2 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 20.6% | 265 г |
| Молибден, Mo | 54.72 мкг | 70 мкг | 78.2% | 42.6% | 128 г |
| Никель, Ni | 1.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.153 мкг | 55 мкг | 94.8% | 51.7% | 105 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25413 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.2248 мг | 12 мг | 51.9% | 28.3% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.807 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 1.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 434.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».