| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Специи [Доширак] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.3% | 2303 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 14.5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 18.11 мг | 500 мг | 3.6% | 4.4% | 2761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 23.8% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.438 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 8.2% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 13.5% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 8.168 мкг | 50 мкг | 16.3% | 20% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1582 мг | 20 мг | 15.8% | 19.4% | 633 г |
| Ниацин | 3.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504 мг | 2500 мг | 20.2% | 24.8% | 496 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6983 г |
| Кремний, Si | 26.657 мг | 30 мг | 88.9% | 109.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2112 г |
| Натрий, Na | 228.5 мг | 1300 мг | 17.6% | 21.6% | 569 г |
| Сера, S | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3539 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 13.4% | 918 г |
| Хлор, Cl | 375.39 мг | 2300 мг | 16.3% | 20% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2913 г |
| Йод, I | 11.29 мкг | 150 мкг | 7.5% | 9.2% | 1329 г |
| Кобальт, Co | 10.357 мкг | 10 мкг | 103.6% | 127.3% | 97 г |
| Литий, Li | 24.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1172 г |
| Медь, Cu | 341.87 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 42% | 293 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.3% | 1310 г |
| Никель, Ni | 2.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.168 мкг | 55 мкг | 27.6% | 33.9% | 363 г |
| Стронций, Sr | 10.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20812 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 23.6% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.4041 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2970 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 62.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».