Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Молоко коровье, белковое 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.4% 1587 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.3% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 13.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 7.475 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5351 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 13.4% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 10.4% 971 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8130 г
Витамин РР, НЭ 1.711 мг 20 мг 8.6% 8.7% 1169 г
Макроэлементы
Калий, K 427.11 мг 2500 мг 17.1% 17.3% 585 г
Кальций, Ca 31.29 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3196 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 4.8% 2109 г
Натрий, Na 138.49 мг 1300 мг 10.7% 10.8% 939 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3126 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 7.6% 1342 г
Хлор, Cl 264.75 мг 2300 мг 11.5% 11.7% 869 г
Микроэлементы
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 123.75 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2719 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2655 г
Кобальт, Co 4.336 мкг 10 мкг 43.4% 44% 231 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1399 г
Медь, Cu 119.17 мкг 1000 мкг 11.9% 12.1% 839 г
Молибден, Mo 7.841 мкг 70 мкг 11.2% 11.3% 893 г
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9466 г
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14164 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 17.5% 579 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3266 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».