Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель щавелевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель щавелевый

Щавель (Запекание) 117 г
Сахар песок 28 г
Арахис жареный 67 г
Кунжут 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 253 г
Маргарин для Выпечки [Хозяюшка] 30 г
Мак, семя 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 12 г
Горчичное масло 41 г
Кокосовое на Рисовой Основе [не Молоко] 77 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель щавелевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.1 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.1% 884 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 9.6% 284 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 4.9% 560 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.4% 800 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 2.4% 1110 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 2.6% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 3.3% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.8% 3273 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 1.8% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 25.068 мкг 400 мкг 6.3% 1.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.636 мг 15 мг 17.6% 4.8% 569 г
Витамин Н, биотин 3.433 мкг 50 мкг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.6795 мг 20 мг 18.4% 5% 544 г
Ниацин 2.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.29 мг 2500 мг 9% 2.4% 1110 г
Кальций, Ca 87.09 мг 1000 мг 8.7% 2.4% 1148 г
Кремний, Si 18.226 мг 30 мг 60.8% 16.5% 165 г
Магний, Mg 76.65 мг 400 мг 19.2% 5.2% 522 г
Натрий, Na 478.24 мг 1300 мг 36.8% 10% 272 г
Сера, S 77.96 мг 1000 мг 7.8% 2.1% 1283 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 4.4% 623 г
Хлор, Cl 638.81 мг 2300 мг 27.8% 7.6% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 627.7 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 60.82 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 2.6% 1043 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 5.7% 473 г
Литий, Li 5.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.6167 мг 2 мг 30.8% 8.4% 324 г
Медь, Cu 194.74 мкг 1000 мкг 19.5% 5.3% 514 г
Молибден, Mo 9.116 мкг 70 мкг 13% 3.5% 768 г
Никель, Ni 13.448 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 3.947 мкг 55 мкг 7.2% 2% 1393 г
Стронций, Sr 25.23 мкг ~
Титан, Ti 10.04 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12531 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 1.4% 1938 г
Цинк, Zn 1.0641 мг 12 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Цирконий, Zr 8.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.615 г min 16.8 г 45.3% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.619 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.392 г ~

Энергетическая ценность Штрудель щавелевый составляет 368,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».