| Редис | 50 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 20.7% | 594 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 39.23 мг | 500 мг | 7.8% | 9.6% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 12.9% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 16.3% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.491 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 8.7% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4655 мг | 20 мг | 27.3% | 33.6% | 366 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.8% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2405 г |
| Кремний, Si | 19.358 мг | 30 мг | 64.5% | 79.4% | 155 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1860 г |
| Натрий, Na | 64.74 мг | 1300 мг | 5% | 6.2% | 2008 г |
| Сера, S | 125.28 мг | 1000 мг | 12.5% | 15.4% | 798 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 18.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 34.72 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1963 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 11.6% | 1060 г |
| Литий, Li | 4.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 3.3% | 3724 г |
| Медь, Cu | 58.34 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.1% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.974 мкг | 55 мкг | 20% | 24.6% | 501 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41110 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.5358 мг | 12 мг | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».