Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Какао тертое (Варка без слива) 9 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.3% 2235 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.8% 1333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.4% 2738 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 10.1% 1161 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 5.5% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 15.7% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.4% 34884 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 7.5% 1563 г
Витамин РР, НЭ 0.9656 мг 20 мг 4.8% 5.7% 2071 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.02 мг 2500 мг 7.1% 8.4% 1412 г
Кальций, Ca 122.74 мг 1000 мг 12.3% 14.5% 815 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 7% 1692 г
Натрий, Na 50.28 мг 1300 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 14.9% 791 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 5.7% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2894 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 7.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 9.4% 1250 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Медь, Cu 12 мкг 1000 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 8.4% 1400 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 4.2% 2750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».