| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 90 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 10 г |
| Сухари панировочные* | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.4 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7% | 478 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 12.6% | 267 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 1.7% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3% | 1104 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 80.08 мг | 500 мг | 16% | 5.4% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 9.9% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.271 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 2.3% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.054 мг | 15 мг | 27% | 9% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0417 мг | 20 мг | 45.2% | 15.1% | 221 г |
| Ниацин | 5.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.81 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7479 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Натрий, Na | 54.58 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2382 г |
| Сера, S | 175.35 мг | 1000 мг | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 5.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 61.7 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 2.2% | 1522 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 6.197 мкг | 10 мкг | 62% | 20.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8163 г |
| Медь, Cu | 63.53 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.1% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 7.911 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.8% | 885 г |
| Никель, Ni | 0.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.633 мкг | 55 мкг | 33.9% | 11.4% | 295 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.69 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4411 г |
| Хром, Cr | 14.19 мкг | 50 мкг | 28.4% | 9.5% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.9376 мг | 12 мг | 7.8% | 2.6% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.811 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.339 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.102 г | min 16.8 г | 36.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-Киевски составляет 298,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».