Мой здоровый рацион

Рецепт мясо с овощами в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо с овощами в горшочках

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 370 г
Морковь, красная (Варка без слива) 170 г
Баклажаны (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 540 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Орегано, сушеный 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
тесто для пиццы 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо с овощами в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.8% 1152 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.5% 1856 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 17.3% 585 г
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 18.2% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.3% 1935 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 5.2% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 12.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 19.188 мкг 400 мкг 4.8% 4.9% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 20.6% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 3.6% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 4.3% 2404 г
Витамин Н, биотин 1.516 мкг 50 мкг 3% 3% 3298 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.1597 мг 20 мг 15.8% 16% 633 г
Макроэлементы
Калий, K 337.39 мг 2500 мг 13.5% 13.7% 741 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3215 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.9% 11194 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 6.5% 1571 г
Натрий, Na 240.63 мг 1300 мг 18.5% 18.7% 540 г
Сера, S 81.89 мг 1000 мг 8.2% 8.3% 1221 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 12.4% 816 г
Хлор, Cl 388.76 мг 2300 мг 16.9% 17.1% 592 г
Микроэлементы
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 50.43 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 8.7% 1165 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3247 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 42.7% 237 г
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 13.2% 767 г
Медь, Cu 138.17 мкг 1000 мкг 13.8% 14% 724 г
Молибден, Mo 9.811 мкг 70 мкг 14% 14.2% 713 г
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10618 г
Фтор, F 42.29 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9459 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 10.2% 990 г
Цинк, Zn 1.1497 мг 12 мг 9.6% 9.7% 1044 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо с овощами в горшочках составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».