Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки Тихонова 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки Тихонова 2

Куриная грудка (филе) (Варка) 186 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 6 г
Оливковое масло 3 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки Тихонова 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 19.9% 292 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 98.1 г 2273 г 4.3% 2.5% 2317 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 90.36 мг 500 мг 18.1% 10.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.647 мг 5 мг 32.9% 19.1% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.893 мг 2 мг 44.7% 26% 224 г
Витамин В9, фолаты 9.905 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4038 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 3.4% 1697 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.4671 мг 20 мг 42.3% 24.6% 236 г
Ниацин 11.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.57 мг 2500 мг 12.9% 7.5% 777 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 0.6% 10173 г
Магний, Mg 94.83 мг 400 мг 23.7% 13.8% 422 г
Натрий, Na 66.37 мг 1300 мг 5.1% 3% 1959 г
Сера, S 247.88 мг 1000 мг 24.8% 14.4% 403 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 13.7% 424 г
Хлор, Cl 84.99 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 5% 1158 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Кобальт, Co 9.905 мкг 10 мкг 99.1% 57.6% 101 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 5.1% 1133 г
Молибден, Mo 12.391 мкг 70 мкг 17.7% 10.3% 565 г
Селен, Se 25.093 мкг 55 мкг 45.6% 26.5% 219 г
Фтор, F 160.83 мкг 4000 мкг 4% 2.3% 2487 г
Хром, Cr 27.51 мкг 50 мкг 55% 32% 182 г
Цинк, Zn 1.4343 мг 12 мг 12% 7% 837 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.003 г ~
Валин 1.431 г ~
Гистидин* 1.453 г ~
Изолейцин 1.244 г ~
Лейцин 2.179 г ~
Лизин 2.906 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.958 г ~
Треонин 1.222 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.431 г ~
Аспарагиновая кислота 2.135 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.115 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 1.112 г ~
Тирозин 0.991 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.993 г min 16.8 г 17.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки Тихонова 2 составляет 172 кКал.

  • Порция = 56 гр (96.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».