| Капуста белокочанная | 457 г |
| Морковь, красная | 79 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Перец красный сладкий | 47 г |
| Шпинат | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.8% | 952 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 13.3% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318 мкг | 900 мкг | 35.3% | 120.5% | 283 г |
| бета Каротин | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 132.1% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 15.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 5.8% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 22.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.476 мкг | 400 мкг | 5.9% | 20.1% | 1704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.29 мг | 90 мг | 71.4% | 243.7% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 7.8% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.5 мкг | 120 мкг | 73.8% | 251.9% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9474 мг | 20 мг | 4.7% | 16% | 2111 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.67 мг | 2500 мг | 12.3% | 42% | 813 г |
| Кальций, Ca | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 17.1% | 2012 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 19.8% | 1730 г |
| Натрий, Na | 307.33 мг | 1300 мг | 23.6% | 80.5% | 423 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.9% | 3414 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 16.4% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 480.77 мг | 2300 мг | 20.9% | 71.3% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 30.7% | 1114 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 88.1% | 387 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 37.2% | 914 г |
| Медь, Cu | 72.14 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 24.6% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 7.769 мкг | 70 мкг | 11.1% | 37.9% | 901 г |
| Никель, Ni | 10.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18395 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 46404 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 27% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.3843 мг | 12 мг | 3.2% | 10.9% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста со шпинатом составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».