| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 20 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.6% | 623 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.2 мкг | 900 мкг | 23% | 19.4% | 434 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 18.4% | 459 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 54.19 мг | 500 мг | 10.8% | 9.1% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 7.2% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 14.2% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.105 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.333 мкг | 3 мкг | 77.8% | 65.5% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 4.5% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.903 мкг | 10 мкг | 59% | 49.7% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 11% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5748 мг | 20 мг | 22.9% | 19.3% | 437 г |
| Ниацин | 2.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.21 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 803 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4049 г |
| Кремний, Si | 4.514 мг | 30 мг | 15% | 12.6% | 665 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 43.67 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2977 г |
| Сера, S | 126.51 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.7% | 790 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 15.4% | 547 г |
| Хлор, Cl | 114.78 мг | 2300 мг | 5% | 4.2% | 2004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2521 г |
| Йод, I | 14.9 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Кобальт, Co | 14.13 мкг | 10 мкг | 141.3% | 119% | 71 г |
| Литий, Li | 9.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1715 г |
| Медь, Cu | 124.49 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.4% | 803 г |
| Молибден, Mo | 6.172 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.4% | 1134 г |
| Никель, Ni | 8.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.516 мкг | 55 мкг | 35.5% | 29.9% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 252.98 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 5.3% | 1581 г |
| Хром, Cr | 32.56 мкг | 50 мкг | 65.1% | 54.8% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.6841 мг | 12 мг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».