| Яйцо куриное | 150 г |
| Лимон | 70 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
Мягкий и рассыпчатый пирог с освежающей цитрусовой кислинкой. Я делала пп, можно вместо цельнозерновоймуки добавить муку высшего сорта, тогда пирог поднимется получше.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 7.8% | 464 г |
| Углеводы (общие) | 30.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 10.1% | 357 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7380 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.8% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 93.23 мг | 500 мг | 18.6% | 6.7% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.4% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 2.3% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.4% | 1506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 5% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5168 мг | 20 мг | 17.6% | 6.3% | 569 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.82 мг | 2500 мг | 18.8% | 6.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 158.54 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.7% | 631 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Магний, Mg | 56.86 мг | 400 мг | 14.2% | 5.1% | 703 г |
| Натрий, Na | 59.94 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Сера, S | 101.66 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.7% | 984 г |
| Фосфор, P | 354.3 мг | 800 мг | 44.3% | 15.9% | 226 г |
| Хлор, Cl | 77.5 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.571 мг | 18 мг | 14.3% | 5.1% | 700 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.1% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 3.41 мкг | 10 мкг | 34.1% | 12.2% | 293 г |
| Литий, Li | 1.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3838 мг | 2 мг | 69.2% | 24.9% | 145 г |
| Медь, Cu | 252.48 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 9.1% | 396 г |
| Молибден, Mo | 3.44 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.65 мкг | 55 мкг | 26.6% | 9.6% | 375 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16736 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.6689 мг | 12 мг | 13.9% | 5% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Простой лимонный пирог на кефире составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».