| Горбуша | 609 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 20 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 14.6% | 336 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.1% | 487 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 102.33 мг | 500 мг | 20.5% | 10.1% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 8% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 16.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.572 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.489 мкг | 3 мкг | 149.6% | 73.5% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.791 мкг | 10 мкг | 117.9% | 58% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 5.3% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7618 мг | 20 мг | 43.8% | 21.5% | 228 г |
| Ниацин | 4.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.37 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4623 г |
| Магний, Mg | 32.45 мг | 400 мг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Натрий, Na | 75.72 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1717 г |
| Сера, S | 205.52 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.1% | 487 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 13.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 178.48 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.8% | 1289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2773 г |
| Йод, I | 54.09 мкг | 150 мкг | 36.1% | 17.7% | 277 г |
| Кобальт, Co | 21.634 мкг | 10 мкг | 216.3% | 106.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3697 г |
| Медь, Cu | 118.99 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Молибден, Mo | 4.327 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3% | 1618 г |
| Никель, Ni | 6.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.244 мкг | 55 мкг | 87.7% | 43.1% | 114 г |
| Фтор, F | 465.13 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Хром, Cr | 59.49 мкг | 50 мкг | 119% | 58.5% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7572 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1585 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.952 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 2.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Глицин | 1.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.655 г | ~ |
Энергетическая ценность Сима жаренная составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».