Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленая фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленая фасоль тушеная

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Фасоль Зеленая Стручковая Нарезанная [4 Сезона] 400 г
Рыбный соус 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 20 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 12.1% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.2% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.8% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.8% 2523 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 11.6% 2320 г
альфа Каротин 1.283 мкг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 16.2% 1661 г
бета Криптоксантин 7.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12857 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 1.3% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 5.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.959 мкг 400 мкг 1% 2.7% 10104 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 16.4% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 3.5% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29940 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 30.2% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.2402 мг 20 мг 1.2% 3.2% 8326 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.54 мг 2500 мг 2.6% 7% 3814 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 5.4% 4914 г
Кремний, Si 0.928 мг 30 мг 3.1% 8.4% 3233 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 4.3% 6182 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 30233 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 4% 6803 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 5.7% 4678 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 4.3% 6294 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 26316 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 31% 873 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 15.9% 1684 г
Медь, Cu 30.58 мкг 1000 мкг 3.1% 8.4% 3270 г
Молибден, Mo 0.743 мкг 70 мкг 1.1% 3% 9421 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 3% 9516 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 5.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68729 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 11.3% 2370 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 4.9% 5543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
Стигмастерол 0.107 мг ~
бета Ситостерол 0.071 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зеленая фасоль тушеная составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (51.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».