Мой здоровый рацион

Рецепт Окорок куриный запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорок куриный запеченный

Куриный окорочок (Запекание) 1063 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорок куриный запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 15.2% 303 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.6% 434 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.9% 783 г
Витамин РР, НЭ 5.0062 мг 20 мг 25% 11.5% 400 г
Ниацин 5.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.57 мг 2500 мг 12.5% 5.7% 800 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 2.8% 1664 г
Натрий, Na 96.81 мг 1300 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Сера, S 250.69 мг 1000 мг 25.1% 11.5% 399 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 9.1% 502 г
Хлор, Cl 87.7 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.404 мг 18 мг 13.4% 6.2% 749 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4491 г
Кобальт, Co 12.022 мкг 10 мкг 120.2% 55.2% 83 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5666 г
Медь, Cu 109.91 мкг 1000 мкг 11% 5.1% 910 г
Молибден, Mo 18.83 мкг 70 мкг 26.9% 12.4% 372 г
Фтор, F 153 мкг 4000 мкг 3.8% 1.7% 2614 г
Хром, Cr 32.95 мкг 50 мкг 65.9% 30.3% 152 г
Цинк, Zn 2.0766 мг 12 мг 17.3% 7.9% 578 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.318 г ~
Валин 1.316 г ~
Гистидин* 0.911 г ~
Изолейцин 1.24 г ~
Лейцин 2.24 г ~
Лизин 2.911 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.974 г ~
Треонин 1.215 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.595 г ~
Аспарагиновая кислота 2.291 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.62 г ~
Глутаминовая кислота 3.72 г ~
Пролин 1.43 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 0.911 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.815 г min 16.8 г 40.6% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.918 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.936 г ~

Энергетическая ценность Окорок куриный запеченный составляет 217,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (457.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».