| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.7% | 1302 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 26.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 18.3% | 260 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5154 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 19.27 мг | 500 мг | 3.9% | 1.9% | 2595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.311 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 6% | 789 г |
| бета Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.707 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4337 мг | 20 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2726 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5059 г |
| Магний, Mg | 86.83 мг | 400 мг | 21.7% | 10.3% | 461 г |
| Натрий, Na | 292.7 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 10% | 475 г |
| Хлор, Cl | 445.63 мг | 2300 мг | 19.4% | 9.2% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.274 мг | 18 мг | 12.6% | 6% | 792 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Марганец, Mn | 2.1102 мг | 2 мг | 105.5% | 50.1% | 95 г |
| Медь, Cu | 225.12 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Молибден, Mo | 3.259 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2148 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.779 мкг | 55 мкг | 43.2% | 20.5% | 231 г |
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9923 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.3904 мг | 12 мг | 11.6% | 5.5% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 3 составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».