| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 7.5% | 638 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 17.1% | 278 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 1% | 5119 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.2% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 2% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.059 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.3% | 2099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| бета Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.566 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2887 мг | 20 мг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.14 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2817 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3375 г |
| Магний, Mg | 77.87 мг | 400 мг | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Натрий, Na | 292.78 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Сера, S | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1773 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 8.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 447.11 мг | 2300 мг | 19.4% | 9.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 5.5% | 859 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 1.8512 мг | 2 мг | 92.6% | 44.1% | 108 г |
| Медь, Cu | 202.16 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Молибден, Mo | 4.185 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1673 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.645 мкг | 55 мкг | 35.7% | 17% | 280 г |
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9537 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.2496 мг | 12 мг | 10.4% | 5% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 2 составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».