Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные стейки в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные стейки в соусе терияки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Соус Терияки [Sen Soy] 52 г
Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] 1 г
Приправа для Перечного Стейка [Kotanyi] 1 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные стейки в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 24.7% 240 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.7% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1978 г
Витамин В4, холин 108.55 мг 500 мг 21.7% 12.8% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 1.934 мг 5 мг 38.7% 22.9% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.969 мг 2 мг 48.5% 28.7% 206 г
Витамин В9, фолаты 8.701 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.5% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин РР, НЭ 10.0592 мг 20 мг 50.3% 29.7% 199 г
Ниацин 14.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.41 мг 2500 мг 15.8% 9.3% 634 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10616 г
Магний, Mg 116.23 мг 400 мг 29.1% 17.2% 344 г
Натрий, Na 76.84 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Сера, S 297.65 мг 1000 мг 29.8% 17.6% 336 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 16.2% 366 г
Хлор, Cl 98.63 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 6.2% 952 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Кобальт, Co 12.156 мкг 10 мкг 121.6% 71.9% 82 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Медь, Cu 109.81 мкг 1000 мкг 11% 6.5% 911 г
Молибден, Mo 14.659 мкг 70 мкг 20.9% 12.4% 478 г
Селен, Se 23.019 мкг 55 мкг 41.9% 24.8% 239 г
Фтор, F 179 мкг 4000 мкг 4.5% 2.7% 2235 г
Хром, Cr 33.06 мкг 50 мкг 66.1% 39.1% 151 г
Цинк, Zn 1.7844 мг 12 мг 14.9% 8.8% 672 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.588 г ~
Валин 1.848 г ~
Гистидин* 1.877 г ~
Изолейцин 1.607 г ~
Лейцин 2.815 г ~
Лизин 3.754 г ~
Метионин 0.64 г ~
Метионин + Цистеин 1.237 г ~
Треонин 1.578 г ~
Триптофан 0.54 г ~
Фенилаланин 1.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.848 г ~
Аспарагиновая кислота 2.758 г ~
Гидроксипролин 0.299 г ~
Глицин 1.308 г ~
Глутаминовая кислота 4.024 г ~
Пролин 1.436 г ~
Серин 1.436 г ~
Тирозин 1.28 г ~
Цистеин 0.611 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриные стейки в соусе терияки составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».