| Сметана 15% жирности (Запекание) | 21 г |
| Вода | 5 г |
| Сыр Моцарелла [Амурское Раздолье] | 67 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Укроп (Тушение) | 4 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 133 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 228 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.6% | 535 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 13.8% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 34.59 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 27.5% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.794 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.7% | 2382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 9.303 мкг | 50 мкг | 18.6% | 16.5% | 537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.818 мг | 20 мг | 24.1% | 21.3% | 415 г |
| Ниацин | 5.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.06 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.5% | 660 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5731 г |
| Кремний, Si | 1.766 мг | 30 мг | 5.9% | 5.2% | 1699 г |
| Магний, Mg | 32.09 мг | 400 мг | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Натрий, Na | 314.58 мг | 1300 мг | 24.2% | 21.4% | 413 г |
| Сера, S | 88.59 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.9% | 1129 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 12.4% | 715 г |
| Хлор, Cl | 493.92 мг | 2300 мг | 21.5% | 19% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3025 г |
| Йод, I | 12.39 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7.4% | 1211 г |
| Кобальт, Co | 11.275 мкг | 10 мкг | 112.8% | 99.9% | 89 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1817 г |
| Медь, Cu | 322.94 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 28.6% | 310 г |
| Молибден, Mo | 4.472 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.338 мкг | 55 мкг | 40.6% | 36% | 246 г |
| Стронций, Sr | 11.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16260 г |
| Хром, Cr | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 19.6% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 4.3% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с шапочкой составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».