| Яйцо куриное | 62 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Кефир 1% жирности | 112 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2% | 2154 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 8.5% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 68.75 мг | 500 мг | 13.8% | 5.9% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.671 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 4.686 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5194 мг | 20 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.9 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.2% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 52.07 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1920 г |
| Кремний, Si | 2.398 мг | 30 мг | 8% | 3.4% | 1251 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2654 г |
| Натрий, Na | 201.04 мг | 1300 мг | 15.5% | 6.6% | 647 г |
| Сера, S | 74.16 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Хлор, Cl | 317.85 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 2.734 мкг | 10 мкг | 27.3% | 11.6% | 366 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3556 мг | 2 мг | 17.8% | 7.6% | 562 г |
| Медь, Cu | 76.41 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 10.305 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Никель, Ni | 1.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.168 мкг | 55 мкг | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.6798 мг | 12 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на шалушки. составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».