| Картофель | 2000 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 8% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7258 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.3% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 15.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.304 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 24.1% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Ниацин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.22 мг | 2500 мг | 21.6% | 23.5% | 463 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5780 г |
| Кремний, Si | 44.783 мг | 30 мг | 149.3% | 162.3% | 67 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 6.4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 5.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Сера, S | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2224 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 9% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 56.96 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 4038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 852.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.652 мкг | 10 мкг | 56.5% | 61.4% | 177 г |
| Литий, Li | 66.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 11.3% | 962 г |
| Медь, Cu | 144.04 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.7% | 694 г |
| Молибден, Mo | 6.957 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.8% | 1006 г |
| Никель, Ni | 5.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11686 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 20% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.538 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2230 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для вареников с картошкой составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».