Мой здоровый рацион

Калорийность Перец жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.7% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.3% 3776 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 31.3% 769 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.4% 2557 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 22.6% 1059 г
альфа Каротин 32 мкг ~
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 46.6% 517 г
бета Криптоксантин 72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 20% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 22.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 8.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 26.7% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 11.1% 2174 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 26% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.403 мг 20 мг 2% 4.8% 4963 г
Макроэлементы
Калий, K 193 мг 2500 мг 7.7% 18.5% 1295 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4348 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 9.1% 2667 г
Натрий, Na 1671 мг 1300 мг 128.5% 308.9% 78 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10870 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 5.5% 4444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 25% 957 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 13.7% 1754 г
Медь, Cu 146 мкг 1000 мкг 14.6% 35.1% 685 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13750 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 6.7% 3529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.49 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 25%
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Перец жареный составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».