| Перец белый молотый [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Майонез | 8 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 3 г |
| Огурец парниковый | 11 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 11 г |
| Сметана 20% жирности | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Укроп | 0.3 г |
| Форель, все виды | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.1% | 472 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.1% | 554 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3346 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 54.42 мг | 500 мг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 18.7% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.662 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.915 мкг | 3 мкг | 197.2% | 121.7% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.975 мкг | 10 мкг | 29.8% | 18.4% | 336 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.948 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5049 мг | 20 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.65 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2455 г |
| Кремний, Si | 3.392 мг | 30 мг | 11.3% | 7% | 884 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2111 г |
| Натрий, Na | 99.09 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.7% | 1312 г |
| Сера, S | 160.69 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 14.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 102.34 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6565 мг | 2 мг | 32.8% | 20.2% | 305 г |
| Медь, Cu | 148.08 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Молибден, Mo | 0.555 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12613 г |
| Никель, Ni | 0.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.914 мкг | 55 мкг | 18% | 11.1% | 555 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.5427 мг | 12 мг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жареная стейк составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».